Программа о методах заваривания кофе

Курс Альтернатива

Стоимость 240 р

Для кого этот курс

  • Для желающих научиться правильно заваривать кофе различными способами
  • Для профессионалов, желающих изучить альтернативные способы заваривания и понять продукт на более глубоком уровне
  • Для тех, кто планирует участвовать в чемпионатах по альтернативным способам заваривания
  • Для тех, кто работает со свежеобжаренным кофе

О курсе

Продолжительность курса 8 часов (2 дня по 4 часа)
Стоимость 240 р

  1. Направление альтернативного заваривания кофе становится все более популярным во всем мире, и все чаще представлено в профессиональных кофейнях нашего города.
  2. Особенность альтернативных способов заваривания заключается в том, что при их относительной простоте и красоте можно максимально раскрыть вкус того или иного кофе.
  3. Данный курс научит Вас правильно работать со свежеобжаренным кофе и кофе светлой обжарки; даст понимание того, как управлять процессом заваривания и добиваться идеального вкуса в чашке.
  4. Профессионалам эта программа будет полезна для более глубокого понимания процесса заваривания кофе. Полученные знания можно будет применить и в работе с эспрессо.

Гарантия результата!

Наш Тренинг центр является единственной организацией, которая дает гарантию на свое обучение!
Если в течении 8 часов Вам не удастся освоить нижеприведенную программу, мы продолжим Ваше обучение за свой счет до тех пор, пока поставленный уровень не будет достигнут!

Чему мы научим

  1. Пониманию кофе как продукта
  2. Что такое кофейная ягода, как ее обрабатывают и обжаривают. Влияние этих характеристик на вкус
  3. Правильно подбирать кофе для альтернативных способов заваривания
  4. Выбирать воду с правильными характеристиками
  5. Профессионально заваривать кофе альтернативными способами (кемекс, пуровер, аэропресс, френч-пресс, сифон и др.)
  6. Влиянию турбулентности, степени помола, температуры воды, времени заваривания и экстракции на вкус кофе
  7. Использование этих параметров для достижения идеального вкуса в чашке

Преимущества курса «Альтернатива»

  1. В группе от 2 до 4 человек
  2. 7 из 8 часов курса - это практика
  3. Работа со свежеобжаренным кофе спешиалти
  4. Вас обучают одни из лучших кофе-тренеров Беларуси
  5. Уникальная система преподавания, которая учитывает психологию восприятия материала
  6. Работа только на современном, качественном оборудовании
  7. Возможность заниматься утром, днем или вечером

Приглашаем окунуться в мир кофе